欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

繁峙豆腐

繁峙豆腐俗稱“水豆腐”,歷史悠久,是傳統(tǒng)的地方風味副食品,以其白、細、精、嫩而著名.繁峙人從東漢時期就有磨豆腐的歷史,他們選上等黃豆或黑豆(學名大豆),經(jīng)過浸泡后,上磨碎成豆?jié){后,再經(jīng)鹵水點沸,最后壓成香噴噴、嫩嬌嬌的水豆腐。

相傳,康熙皇帝微服私訪五臺山,進入繁峙境內(nèi),旅途疲乏,又饑又渴,遂就近走入一戶人家,主人特別好客,用“家常燒豆腐”款待客人,康熙皇帝吃兩頰生津,疲乏頓消。飯后欣然稱道:“清香碧玉白,人間此味稀”,傳為佳話。

繁峙豆腐,看著白白嫩嫩、滑滑顫顫,要碎開的樣子,賣豆腐的卻信手拈來,為顧客稱上滿意的一份,豆腐卻還是精顫顫的一整塊。

由于繁峙豆腐爽口暖胃,老少咸宜,該縣杏園鄉(xiāng)南關村外出做豆腐的絡繹不絕,全村約有40多戶把豆腐做到了北京、內(nèi)蒙古和省內(nèi)各大城市。甚至有位叫王滿堂的把豆腐做到了中南海。如今,太原、大同、京、津、冀、豫、蒙等省市都有繁峙人開設的豆腐加售點,所到之處,無不門庭若市、買賣興隆。

信宜市| 刚察县| 昌邑市| 喀喇沁旗| 丰台区| 永福县| 勃利县| 定远县| 白朗县| 河池市| 聂荣县| 黄浦区| 廊坊市| 岱山县| 隆安县| 兰坪| 崇明县| 从化市| 乾安县| 延边| 青川县| 德保县| 富平县| 吉林省| 芦山县| 白朗县| 乌鲁木齐县| 五家渠市| 泗水县| 宁陕县| 高雄市| 共和县| 威信县| 赣州市| 涿州市| 蒲江县| 泰安市| 洪江市| 武义县| 大理市| 东辽县|