欧美在线二区,国产一二三区在线,一区二区视频网,视频福利一区,免费欧美日韩,在线播放国产一区二区三区,精品欧美高清一区二区免费

河州面片

河州面片

臨夏人以面為主食,對(duì)將出嫁的女兒要進(jìn)行廚藝的培訓(xùn),舊時(shí)有“上炕裁縫,下炕廚子”的講究。出嫁后新娘在婆家要做“試刀面”,以展示廚藝。河州面片是臨夏人居家最常見的面食。它制作工藝簡(jiǎn)單,不受地點(diǎn)限制,居家聚餐,旅行野游,皆可適用。

制作時(shí),先將面粉用水調(diào)和、揉搓、捏團(tuán),捏成粗條狀,之后掐成小團(tuán),蘸油搓成小條,稍發(fā)片刻,壓扁之后在沸水中揪入面片。待熟后用笊打入碗中,放入清湯或臊子,撒上蒜苗絲、香菜即可食用。面片還按制作工藝可分清湯面片、酸湯面片、河沿面片、炒面片等

锦屏县| 伊宁市| 临夏市| 沧州市| 临沭县| 余干县| 宜城市| 龙口市| 华坪县| 彝良县| 五大连池市| 浏阳市| 鱼台县| 博爱县| 焦作市| 九龙县| 永和县| 涞水县| 宁德市| 营山县| 鄂温| 阿拉善左旗| 平乡县| 密山市| 子洲县| 绥棱县| 卢氏县| 英德市| 裕民县| 吉木乃县| 军事| 甘谷县| 晋宁县| 泰州市| 平阳县| 天等县| 安平县| 万源市| 东辽县| 泊头市| 繁峙县|