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濟南油旋

油旋,又叫“油旋回”,是山東濟南特色傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價(jià)廉,來(lái)濟南旅游時(shí)可以嘗嘗。作為濟南的美食名片,油旋被中國烹飪協(xié)會(huì )評為山東榜“中國地域十大名小吃”,還被中國烹飪協(xié)會(huì )認定為“中華名小吃”。MAIgoo小編推薦濟南其他特色名小吃:濟南甜沫、濟南把子肉、黃家烤肉、孟家扒蹄、清油盤(pán)絲餅等。

中文名:濟南油旋

分類(lèi):小吃

主要食材:面粉,清水

配料:小蔥、花生油、鹽、花椒粉

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