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寶坻卷餡肉餅

寶坻卷餡肉餅是天津寶坻一種地道的傳統小吃,也是天津的傳統名吃。據傳,這種名吃早在清朝乾隆年間就已盛行,到上世紀二三十年代,寶坻城區李全德和趙禿子分別營(yíng)售的卷餡兒肉餅,技藝最精、食味最佳、名氣最大,堪稱(chēng)“京東美食一絕”。寶坻的卷餡肉餅,外焦里嫩,口感、味道都不錯,一斤肉配香油一兩半,蔥、姜、蒜、花椒水、五香面作料一應俱全,缺一不可。餅厚半寸,上下八層,先炸后烙,層次分明,外焦里嫩,香脆可口,食而不膩。寶坻卷餡肉餅更是被中國旅游協(xié)會(huì )評選為“中國金牌旅游小吃”。美食小編推薦寶坻其他特色小吃:香蔥油餅
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