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大頭麻葉

大頭麻葉,是山西大同的特色傳統小吃,具有鮮明的地方特色。大頭麻葉是一種油炸面食,四個(gè)頭均勻,頭內膨空,膨松柔軟,色澤金黃,外脆里嫩,芳香可口。大同有許多面鋪、飯莊都制作大頭麻葉,在街頭售賣(mài)。大頭麻葉,以鼓樓熟食點(diǎn)炸制的大頭麻葉最受群眾歡迎。

中文名:大頭麻葉

是否含防腐劑:否

主要食用功效:養生

適宜人群:老少咸宜

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