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百子壽桃

百子壽桃又稱百子鬧桃,是一大經(jīng)典傳統(tǒng)小吃,但一般用作祝壽。制作的原料一般為豬油和精粉。成品外形像桃,圓潤飽滿,桃嘴嫣紅,還有葉片配襯,栩栩如生。將其剖開后,里面還會露出99個小桃,含有慶祝百子,百歲之意。選料嚴格,加工精細,技藝精湛,形狀美觀,莊重,味道香甜可口。

中文名:百子壽桃

主要食材:鮮桃、豬油、棗泥、精粉

工藝:蒸烤

口味:香甜

烹調(diào)方法:烘烤

特點:選料嚴格,加工精細

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