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八寶豆豉

八寶豆豉簡(jiǎn)稱豆豉,是臨沂特產(chǎn)之一,迄今已有130多年的歷史。明代《本草綱目》中都有記載。因其營(yíng)養(yǎng)豐富、去膩爽口、食用方便,成為享譽(yù)中外的臨沂地方名吃之一。八寶豆豉制作規(guī)程嚴(yán)格,工藝講究,主料為精選的大黑豆,輔料為茄子、鮮花椒、紫蘇葉、杏仁米、鮮姜以及香油、白酒等,經(jīng)過160天的精心制作方可成品。

中文名:八寶豆豉

產(chǎn)地:山東省臨沂市

生產(chǎn)商:惟一齋

原料:大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁等

功效:溫中健脾、益氣補(bǔ)腎、滋補(bǔ)潤(rùn)燥

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