陽(yáng)谷布袋雞 山東 ? 聊城 ? 東昌府 陽(yáng)谷布袋雞是陽(yáng)谷傳統名吃。陽(yáng)谷城內北街張家世代相傳。做法獨特，整雞脫骨，將五臟抽去，腹內裝入海參、魷魚(yú)、海米、竹筍、香菇、火腿，脖頸裝入水氽丸子，雞蛋煮熟剝皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后湯白如奶，稱(chēng)奶湯布袋雞；過(guò)油蒸湯呈紅色，稱(chēng)紅扒布袋雞。中文名：陽(yáng)谷布袋雞主要原料：雞是否含防腐劑：否儲藏方法：即食特點(diǎn)：雞肉濃爛，湯鮮味美 贊 (0) 39 151 生成海報 孟家包 下一篇 2021-09-01 臨清進(jìn)京腐乳 上一篇 2021-09-01 相關(guān)推薦
