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銅勺餅

銅勺餅俗稱銅鐵勺米果,是廣東韶關(guān)著名的特色傳統(tǒng)小吃,是客家地區(qū)一個歷史悠久的千年傳統(tǒng)美食,銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品,這種小吃的名字緣制做它的工具,是一種大概有杯底大小的平底小勺子,邊上有一根長長的柄,先將面漿均勻的攤在勻面上,然后將黃豆或花生仁等陷放置在中央,再在上面灑上一層面漿,然后放入油鍋里面炸至金黃色,味道吃起來非常酥脆可口,非常的香,味道確實超級贊。

中文名:銅勺餅

俗稱:銅鐵勺米果

性質(zhì):傳統(tǒng)小吃

營養(yǎng)價值:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

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