程村蠔，是廣東陽(yáng)江陽(yáng)西縣程村鎮內的一種特產(chǎn)美食。由于程村鎮獨特的地理位置，屬于典型的布袋形海灣，灣內常年風(fēng)平浪靜，水流暢通，無(wú)環(huán)境污染，餌料等微生物豐富，是最理想的天然養蠔場(chǎng)。當地出產(chǎn)的生蠔具有個(gè)體大，味道鮮甜，色澤光潔等特點(diǎn)，不僅在國內聞名，產(chǎn)品更是遠銷(xiāo)香港和澳門(mén)地區。

中文名：程村蠔

產(chǎn)地名稱(chēng)：廣東省陽(yáng)西縣

品質(zhì)特點(diǎn)：體型大，肉質(zhì)淳厚，味道鮮美

地理標志：國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品

批準文號：國家質(zhì)檢總局2005年第182號公告

批準時(shí)間：2005年12月21日