白切清遠雞 廣東 ? 清遠 白切清遠雞，是廣東清遠最有名氣的一種美食。當地雞肉吃法眾多，其中最地道的吃法還是白切了，白切清遠雞的制作工藝非常考究，主要以土雞為原料，制作時(shí)先把雞拔毛處理干凈，去除內臟后，再用熱水浸熟斬件即可。食用時(shí)搭配調配好的蔥姜蒜蓉，入口雞汁鮮甜，雞皮爽口，雞肉嫩滑香脆，一直都深受當地民眾和外地游客的青睞。 贊 (0) 39 151 生成海報 禾稈草煙熏碌鵝 下一篇 2021-09-07 洲心燒肉 上一篇 2021-09-07 相關(guān)推薦
