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三郎廟牛肉

三郎廟牛肉特指產(chǎn)于河南省平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。三郎廟牛肉始于宋、盛于清,是康熙年間著名的老字號貢品牛肉,選用良品中國八大優(yōu)種牛之一的郟縣紅牛,采用天然植物香料與"玉泉"水腌制而成,色紅肉嫩,味道鮮美。三郎廟是郟縣姚莊回族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)政府駐地,其主要居民為回族人要居民為回族人。

中文名:三郎廟牛肉

外文名:Sanlangmiao Salted Beef

菜系:豫菜系

選材:郟縣紅牛

位置:河南省平頂山市郟縣姚莊回族鄉(xiāng)

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