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土家祭財(cái)神

土家祭財(cái)神是一道印江土家傳承歷史悠久的菜肴,也是銅仁著名的傳統(tǒng)名菜。印江土家祭財(cái)神,與全國(guó)各地不一樣,全國(guó)通常的貢品包含紅、青、黑、白、黃五色貢品,而印江土家祭財(cái)神的貢品比較獨(dú)特,有用甑子蒸熟的豬頭、豬尾,用木盆裝著,擺在四方大桌上,在這張大桌上還會(huì)擺放一斤土家苞谷燒酒,一疊紅色財(cái)神老爺紙,一掛長(zhǎng)錢紙,一疊散紙錢,一爐香插上香火。
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