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美氏蝦粥

美氏蝦粥,是黑龍江省牡丹江市愛民區(qū)的著名特色小吃之一。美氏蝦粥制作原料主要有東北大米、蝦、姜片、精鹽、味精、香蔥、香菜、食油等。制作時(shí),粥熬至七分熟,將蝦下入粥鍋,再一起煮幾分鐘,煮至蝦熟透后,加入精鹽和味精調(diào)味,盛入碗中,加入香蔥、香菜等即可食用。
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