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水陽(yáng)三寶

在安徽宣城水陽(yáng)三寶是家喻戶(hù)曉的美食,指的是:水陽(yáng)干子、鴨腳包和鴨翅這三樣美食。先說(shuō)一下這個(gè)水陽(yáng)干子,其實(shí)它就是豆腐干,但宣城的干子是其他地方不能比的,但很多很多的是不正宗的,正宗的水陽(yáng)香干顏色為棕紅色,大小均勻,勁道爽口,聞上去特別的香。第二寶就是這鴨腳包,可能有朋友不知道鴨腳包是什么!其實(shí)鴨腳包就是腌制過(guò)的鴨掌中放上一個(gè)鴨心,然后再用鴨腸纏繞包裹起來(lái),一般都是蒸著(zhù)吃。味道那叫一個(gè)香啊。這第三寶就是鴨翅了,這里的鴨翅味道有點(diǎn)像廣式香腸的味道。但一點(diǎn)也不油膩,吃起來(lái)還特別的香。到這里的朋友一定要帶一些水陽(yáng)三保回去給家人朋友嘗嘗。

中文名:水陽(yáng)三寶

內容:水陽(yáng)干子、鴨腳包、鴨翅

流傳于:安徽大部分地區、南京等

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