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黑河蘇波湯

蘇波湯是由新鮮的卷心菜、土豆、西紅柿、香蘇葉,配牛肉或牛骨煮制而成,在黑龍江有很多俄羅斯風(fēng)味的美食,這道菜就是最著(zhù)名的俄式美食之一,幾乎是到黑龍江一定要吃的,尤其是黑河最有名,由肉湯加時(shí)令蔬菜熬成的,佐料主要是桂樹(shù)葉,洋蔥,胡蘿卜,還有黑胡椒,是最簡(jiǎn)單最快的一道菜。
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