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許良扯面

許良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一,是將和好的面劑,手拿兩端,扯成薄片,放放沸水鍋中煮熟撈出。然后澆上鹵汁即可。其特點(diǎn):油而不膩,回味無(wú)窮。

中文名:許良扯面

分類(lèi):豫菜

口味:咸鮮

主要食材:面粉、豬肉

流行地區(qū):河南焦作

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