胡莊玫瑰花球是濟南平陰當地的一道地方名吃，形似巧克力，是以平陰玫瑰為主原料，加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等，經(jīng)過(guò)細胞破壁技術(shù)，融合“胡莊花球”的工藝，做成的球狀食品。玫瑰聞起來(lái)是香的，吃起來(lái)有點(diǎn)甜微苦，這個(gè)苦是玫瑰花本身的苦味，但是加入蜂蜜之后，玫瑰的苦味蕩然無(wú)存。小編曾經(jīng)吃過(guò)這道小吃，其口感細膩，Q勁十足，有嚼勁，越嚼越香。

中文名：玫瑰花球

主要原料：玫瑰花

是否含防腐劑：否

適宜人群：老少適宜