銀川是一座典型的移民城市，要說(shuō)具體到哪一道美食是銀川的名小吃，我看不準確，應該是到銀川都有那些值得吃的美食。雖然有些小吃和其他省區有些雷同，比如羊雜碎，陜西神木、榆林、靖邊等都不一樣，總的來(lái)說(shuō)銀川的特色美食還是蠻多的。

銀川的羊雜碎肉多，而且放入了面肺子，這是銀川的羊雜碎和其他省區不同的地方。還有銀川的羊肉手抓，本來(lái)是吳忠市的，可到了銀川做法略有不同，煮的時(shí)間稍長(cháng)，肉爛滑嫩，入口舒爽。還有一種涼手抓，雖然看著(zhù)肥膩，可吃我來(lái)味道鮮美，不過(guò)有人說(shuō)，涼手抓是靈武市的，不過(guò)靈武市也屬于銀川市。

總之，銀川是寧夏首府，作為寧夏的政治、文化、經(jīng)濟中心，小吃也是集寧夏各地區大成的，凡事寧夏各地有的，在銀川都能吃到，甚至一些外地的小吃，寧夏現在我也有了。比如陜西的羊肉泡饃，油潑辣子面。四川的火鍋，內蒙古的烤全羊，新疆的烤羊肉串等等，在寧夏都能吃到。

這家羊雜有特點(diǎn)，吃了一碗想兩碗，[色]自己清洗自己燴，干凈衛生無(wú)怪味[撇嘴]，碗大湯寬舀的稠，上面飄滴辣子油，[色]香菜末末切滴碎，綠個(gè)蔭蔭像翡翠，[偷笑]白天吃的羊雜碎，晚上進(jìn)的夜總會(huì )，[憨笑]獨特配料味道好，外賣(mài)快遞天天跑，[勾引][勾引]東門(mén)韋州羊雜碎東門(mén)店，解放東街，華潤萬(wàn)家對面///玉皇閣店，玉皇閣廣場(chǎng)東北角

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