1.生曬圓肉
玉林生曬圓肉系選取肉厚多甜的“冰糖肉”龍眼果為料，經(jīng)加工制作而成。色似琥珀，透明而有光澤，松軟而稍帶彈性，用手能捏成團，松手即散，其味清甜而帶香氣，用水泡開(kāi)后形似梅花狀。
玉林是桂圓肉主要產(chǎn)地之一。二十世紀初期，玉林的生曬圓肉就以其質(zhì)優(yōu)味美，遠銷(xiāo)廣州、香港以及東南亞一帶。圓肉含有大量的葡萄糖、維生素，有補氣、補血、益脾、安神作用，為傳統名貴補品。
2.北流鴨塘魚(yú)
北流鴨塘魚(yú)是廣西地方特產(chǎn)五種名菜之一。鴨塘魚(yú)指廣西北流市北流鎮涼水井村鴨兒塘所產(chǎn)的軟骨魚(yú)。該塘放養鯽、鯪、鯉、草等魚(yú)，均為軟骨，主要是由于該池塘附近有數股清泉注入塘內，常年不竭。泉水中含有多種有益于魚(yú)類(lèi)生長(cháng)的微量元素。有部分元素對魚(yú)骨有特殊的軟化作用。該魚(yú)有較長(cháng)的養殖歷史，清代曾作為貢品。
3.八角
玉林特產(chǎn)之一八角（其形有八個(gè)角，故稱(chēng)之），又稱(chēng)大茴香。八角樹(shù)為木蘭科常綠喬木，整株發(fā)散香氣，是我國珍貴樹(shù)種之一。八角樹(shù)高5米至10米。每年在2月至3月開(kāi)花?8月至9月結果。八角樹(shù)性喜溫暖氣候、土層濃厚肥沃、排水良好的峽谷地土壤。八角果實(shí)、枝、葉提煉出的茴香油廣泛用于食品、化妝品，如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生產(chǎn)中。
4.容縣野生紅香菇
容縣野生紅香菇屬珍稀野生食用菌，是聞名世界的稀有食用菌之一，主要產(chǎn)于容縣浪水鄉?是天然野生的綠色食品，無(wú)污染，煲湯、炒肉味鮮美，補血補氣健脾胃，又能去濕抗貧血，老弱者手腳凍能暖手腳，在2002年玉林市“名特新稀奇”產(chǎn)品博覽會(huì )食用菌評比中，唯一獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一等獎，是探親訪(fǎng)友的饋贈佳品。
5.陸川豬
陸川豬養殖歷史較長(cháng)，早在1879年編撰的《陸川縣志》中，就對陸川豬做了較詳細的記載。歷經(jīng)滄海桑田，陸川豬已成為我國八大地方優(yōu)良豬種之一，《中國家禽品種志》一書(shū)對陸川豬作了重點(diǎn)推介。目前，有關(guān)陸川豬的資料被聯(lián)合國糧農組織翻譯成4種文字。陸川豬不僅名揚廣西乃至全國，而且在國外一些國家、地區也聲名鵲起。2000年，陸川豬被確認為國家級豬資源保護品種，為陸川豬的生產(chǎn)發(fā)展奠定了基礎。
6.城隍酸料
酸料，是我國南方的一種傳統美食小吃，由于其去火、降壓、開(kāi)胃、美容等功效越來(lái)越被專(zhuān)家肯定。興業(yè)縣城隍酸料從選料、配方、釀造周期都與眾不同，產(chǎn)品全部采用特種大缸浸制，對原料選擇要求新鮮不過(guò)夜；配方使用大量的白糖和米醋，其配方獨特，一些配料（如米醋）需半年以上時(shí)間才能釀造而成。又如生產(chǎn)周期，浸制酸蘿卜的周期至少要一個(gè)月，酸椒更是要半年以上的時(shí)間，而一般的制法幾天就行；腌制方法為整個(gè)原料腌制，選料考究，風(fēng)味獨特，酸甜脆口，使慕名而來(lái)品嘗者日眾，成了地方名牌小吃。近年來(lái)，報刊、電視臺亦紛紛報道推介，城隍酸料一時(shí)聲名遠播。城隍酸料成為饋贈佳品。
7.玉林大蒜頭
玉林大蒜頭已經(jīng)有一千多年的栽培歷史。其個(gè)頭大、粒瓣結實(shí)、辛辣多汁、肉脆味香，莖皮顏色多為紫色，亦有白色。被列為廣西土特產(chǎn)品，銷(xiāo)路廣，出口價(jià)值高，經(jīng)濟效益好。產(chǎn)地集中在仁東、仁厚、福綿、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松軟沙質(zhì)土壤，幼苗與蒜頭生長(cháng)期需保持土壤的潮濕。每年冬種，次年春夏收。蒜農把收獲的大蒜頭連苗晾干，扎成小捆，掛在廚房中煙熏，使它能久貯、防蟲(chóng)、不變味。
大蒜頭氣味辛溫，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素A、B、C等營(yíng)養物質(zhì)，并具有較高的藥用價(jià)值，有“消炎? ?理胃、溫中、除邪痹毒氣”之功效。大蒜頭還是常用的調料，在煮瓜、菜、魚(yú)、肉時(shí)，放入幾瓣，芳香可口。
8.中國名果———容縣沙田柚
沙田柚（原稱(chēng)“羊額籽”）發(fā)源于廣西容縣，已有兩千多年的種植歷史。乾隆四十二年（即1777年）?容縣籍官員夏紀綱把家鄉名果“羊額籽”獻給乾隆皇帝，皇上嘗之連聲贊好，因果自沙田村郵來(lái)，遂賜名“沙田柚”。從此，容縣沙田柚作為進(jìn)貢朝廷的珍果，名揚四海，各地廣泛引種。十九世紀30年代已遠銷(xiāo)港澳、東南亞、歐洲和拉丁美洲等地，在國際市場(chǎng)上久享盛名。
容縣沙田柚歷次參加國家和廣西柚類(lèi)質(zhì)量評比，都名列前茅。1953年奉*總理之命送萊比錫國際博覽會(huì )參展，博得國際友人高度評價(jià)，被視為中國珍果。1999年9月北京中國國際農業(yè)博覽會(huì )認定容縣“沙田村”牌的沙田柚為名牌產(chǎn)品；2003年3月榮獲廣西名牌產(chǎn)品稱(chēng)號；2004年7月國家實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
容縣沙田柚極耐貯藏，貯后風(fēng)味尤佳，有“天然水果罐頭”之美稱(chēng)。

Hash:e9df570691c3612bd42e4c446604be02b501200d