潮汕老字號美食店鋪推薦
每座城市都有每座城市的味道，而潮汕不僅僅有著(zhù)獨特的一份文化，也有著(zhù)屬于它獨一份的味道。小編非常喜歡潮汕的飲食文化，因為當地的飲食文化不僅健康，而且還非常好吃，都知道最好的食材只需要最樸素的烹飪方式，潮汕就是這樣。下面小編就來(lái)推薦一下潮汕的老字號店鋪，詳情請見(jiàn)下文。
富苑匯集了“潮州打冷”的所有品種，還有一些難見(jiàn)的傳統潮式食物，毫不夸張，確是潮汕飲食集大成者。點(diǎn)上魚(yú)飯、鹵味和生腌，再配上研制冷盤(pán)小菜，喝一碗白糜，這就是潮汕夜糜的宵夜時(shí)光。
在汕頭，牛有兩吃，一是牛肉火鍋，掐著(zhù)時(shí)間從屠宰場(chǎng)送到餐桌上的牛肉(這就是為什么去吃潮汕牛肉火鍋要問(wèn)來(lái)肉時(shí)間)，帶著(zhù)體溫，帶著(zhù)鮮活的觸感，手切，進(jìn)鍋。另一個(gè)是手打牛肉丸，整塊新鮮牛肉，用鐵锏槌打成泥，最大限度地保持牛肉的纖維密度和彈性，進(jìn)鍋。
地址：汕頭市金平區黃崗路坪西6座014-016號鋪面(近八合里)
外表低調，實(shí)則是高端潮菜。東海主要做的是高端潮菜，所以，這里你一定可以點(diǎn)到如燕鮑翅這種高端食材，據說(shuō)這里的水準與香港富豪的名人飯堂福臨門(mén)不相上下。
地址：汕頭市龍湖區長(cháng)平路122號(近朝陽(yáng)市場(chǎng))
潮汕在吃腸粉方面可是相當豪邁，在薄薄的腸粉皮內加入滿(mǎn)滿(mǎn)的雞蛋、肉碎、蝦仁、蠔仔、生菜等配菜，透著(zhù)剔透的粉皮就可以看見(jiàn)所有的配菜，蒸熟后，淋上炒香的蘿卜干和豉油，絕對是腸粉愛(ài)好者的大愛(ài)。
他家鎮店之寶就是 “潮式豆腐花”，這種豆腐花有幾種不同的口味，可以選擇單獨添加紅糖、白糖以及花生末(由于嗜愛(ài)甜，會(huì )放糖比較猛，不愛(ài)太甜的，切記要提醒一下老板少放糖)
地址：汕頭市金平區公園路匯濤花園1樓(近人民廣場(chǎng))
小編評語(yǔ)
以上就是部分潮汕當地的老字號店鋪了，物美價(jià)廉非常值得推薦嘗試。
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