山水重慶 美食南岸|首屆南岸美食文化節暨2020烹飪技能服務(wù)大賽舉行
鐘靈毓秀的南山，波光粼粼的長(cháng)江，燈火輝煌的南濱路美食街，承載著(zhù)南岸豐富的飲食人文歷史。一山一水充滿(mǎn)了魅力，一菜一味散發(fā)著(zhù)芬芳。
在這金秋送爽、瓜果飄香的美好時(shí)節，山水重慶.美食南岸--首屆南岸美食文化節暨2020烹飪技能服務(wù)大賽，在重慶映像金陽(yáng)歷史風(fēng)貌區老街舉行。
南岸區商務(wù)委員會(huì )主任唐駿作重要講話(huà)，并宣布開(kāi)幕。
南岸區烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國烹飪大師鄭強致辭，并與重慶市四川商會(huì )簽訂戰略合作，攜手助力涼山州脫貧攻堅行動(dòng)。
南岸區餐飲住宿行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳康福講話(huà)。
活動(dòng)期間，東方廚師學(xué)校學(xué)員們進(jìn)行了廚藝表演，知名小提琴家獨奏等把整個(gè)開(kāi)幕式活動(dòng)推向了高潮。
“南岸區地緣優(yōu)勢得天獨厚，攬古觀(guān)今，人文歷史深邃厚重。民俗風(fēng)情淳樸獨特，品嘗美食，是重慶國際美食名城上的璀璨明珠。昌盛吉祥的南岸，務(wù)實(shí)創(chuàng )新的‘南岸人’，伸出熱情溫暖的雙臂，敞開(kāi)海納百川的胸懷。今朝相約南岸品美食、賞美景、話(huà)發(fā)展、謀商機。“在開(kāi)幕式上，唐駿表示。
本網(wǎng)了解到在2020烹飪技能服務(wù)大賽上，來(lái)自區內20多家企業(yè)參賽選手角逐獎項。本次大賽總裁判長(cháng)、中國烹飪大師向躍進(jìn)代表評委組承諾，
包括中國烹飪大師劉俊倫、廖建、艾道奇、王清云，蔡順林，堅持公開(kāi)、公平、公正的原則，嚴格格以菜品、味型等多項標準打分，最終選出優(yōu)勝者獲獎。
為推進(jìn)成渝雙城經(jīng)濟圈建設，重慶市四川商會(huì )積極推薦“喜德土雞”等農副產(chǎn)品展銷(xiāo)，唐駿一行，帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負責人巡展、了解美食文化節商家展位產(chǎn)品情況，給予了較高的評價(jià)。
本次美食文化節還匯聚了包括余大孃鹵料、龍洶鴨、新疆烤全羊、麻辣雞塊、龍洞香藏酒、藍帶啤酒精釀和廚肴樂(lè )雞精等餐飲上下游產(chǎn)品展位，吸引了眾多的市民駐足觀(guān)看、選購，場(chǎng)景十分熱鬧。
本次活動(dòng)得到了南岸區商務(wù)委員會(huì )、 南岸區人力資源和社會(huì )保障局、南岸區總工會(huì )、南岸區文化和旅游委員會(huì )的大力支持，南岸區烹飪協(xié)會(huì )、南岸區餐飲住宿行業(yè)協(xié)會(huì )、重慶市烹飪協(xié)會(huì )主辦，重慶現代職業(yè)技師學(xué)院、重慶市四川商會(huì )、金陽(yáng)重慶映像老街協(xié)辦，是近年來(lái)南岸區舉辦影響力較大的一次美食盛會(huì )。南岸烹飪事業(yè)蒸蒸日上，“美食南岸”業(yè)已成為品牌，助推區域經(jīng)濟跨越式發(fā)展。
部分菜品展示
（來(lái)源：舌尖上的重慶網(wǎng) 供圖：謀賽云新媒體中心）
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