7月26日，記者沿著(zhù)古瓦(古城-瓦窯臺)鄉村公路來(lái)到海東市平安區三合鎮寺臺村，沿路兩旁綠樹(shù)成蔭，田野里麥浪翻滾，滿(mǎn)目金黃，一派豐收的景象。

走進(jìn)三合鎮寺臺村富硒食用菌種植基地，蓋著(zhù)遮陰網(wǎng)的溫棚在田間一字排開(kāi)。在溫棚內，一壟壟由木屑、麥稈鋪成的菌床上，鮮嫩的赤松茸露出胖嘟嘟的腦袋，猶如一把把小傘。微風(fēng)徐徐，陣陣菌香撲鼻而來(lái)。

基地管理人員潘善貴告訴記者，平安區三合鎮寺臺村土地肥沃、溫度適宜，灌溉方便。基地種植的赤松茸是從福建省引進(jìn)的，從種植到出菇需要四五十天時(shí)間，溫棚種植保證了更長(cháng)的采摘期，畝產(chǎn)達到3000千克。赤松茸因色澤鮮艷、外形粗壯厚實(shí)、菌肉飽滿(mǎn)、味道鮮美，遠銷(xiāo)上海、深圳等地，深受消費者的青睞。

寺臺村村民趙吉德告訴記者，以前，他跟隨村里的年輕人挖過(guò)蟲(chóng)草，當過(guò)小工。一年下來(lái)，頂多掙上一萬(wàn)多元錢(qián)。今年開(kāi)始，他在食用菌基地從事澆水、采摘等工作，一天上七八個(gè)小時(shí)班，每天有130元的收入，一個(gè)月能拿三千多元的工資，基地離家比較近，不耽誤種地。

“現如今，我在家門(mén)口的食用菌基地找上工作了，主要鋤草、澆水，這比起采棉花、摘枸杞輕松多了，每天還有100元的收入，既能顧家又能掙錢(qián)，我打心眼里喜歡這份工作。”正在溫棚里澆水的村民奎明芳高興地說(shuō)。

平安區綠尚苑食用菌種植合作聯(lián)社負責人安存昌介紹，2020年3月，三合鎮寺臺村、灣子村、新安村等村的7家合作社整合資源優(yōu)勢聯(lián)合成立了食用菌種植合作聯(lián)社，按每畝800元流轉了寺臺村5.533公頃土地，涉及農戶(hù)80戶(hù)。利用國家稅務(wù)總局220萬(wàn)元幫扶資金搭建了105座鋼架結構的溫棚，從福建省引進(jìn)赤松菌，通過(guò)合作社+農戶(hù)的發(fā)展模式引導農戶(hù)種植。

平安區三合鎮副鎮長(cháng)李成良告訴記者，平安區結合全國食用菌產(chǎn)業(yè)“南菇北移”的發(fā)展趨勢，提出了“依托富硒資源、打造富硒品牌”的發(fā)展目標，充分利用平安特有的富硒資源，引進(jìn)和發(fā)展赤松茸、羊肚菌產(chǎn)業(yè)，拓寬群眾的增收渠道。如果今年食用菌種植能達到預期的產(chǎn)量和品質(zhì)，三合鎮還將通過(guò)“公司+合作社+農戶(hù)”的發(fā)展模式，引導農戶(hù)發(fā)展分散訂單種植，由合作社提供技術(shù)指導，公司負責訂單回收，促進(jìn)農民增收，實(shí)現三合鎮特色種植業(yè)轉型升級。

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