古古丁是一種營(yíng)養豐富的野菜，它的葉、莖、根都可食用。不僅如此，古古丁藥食兼用的歷史非常悠久。

《本草綱目》記載吃古古丁“烏須發(fā)，壯筋骨”。近代研究還證明古古丁有抗癌作用。古古丁可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨特。 新鮮的古古丁可以作為食療使用，藥用一般用其干燥的葉、根。

此外，古古丁泡水喝也很有好處。下面就一起來(lái)看看古古丁泡水喝的功效吧。

1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

2、消癰散結 治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，無(wú)論是用古古丁茶泡水喝，還是將其搗泥外敷，皆有效驗。此外，古古丁還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。

古古丁泡水喝之古古丁茶

材料：長(cháng)白山古古丁葉或根3--5克

方法：將古古丁茶放入茶杯，先用溫水洗過(guò)一遍后，再倒入開(kāi)水，加蓋沖泡5分鐘左右，即可飲用，建議古古丁茶最好溫熱飲。

功效：清熱解毒，消腫散結。

主治：上呼吸道感染，眼結膜炎，,流行性腮腺炎，乳腺炎，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡，咽炎，急性扁桃體炎。

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