國內外專(zhuān)家學(xué)者走進(jìn)山西醋企
11月8日，參加首屆國際食醋創(chuàng )新論壇的國內外專(zhuān)家學(xué)者，走進(jìn)了山西醋企，走近山西醋文化。
來(lái)自西班牙、比利時(shí)、德國、瑞士、韓國等13位外籍專(zhuān)家以及國內食醋、食品科研、食品安全領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者一起來(lái)到紫林醋工業(yè)園。山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、清徐醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )、紫林醋業(yè)董事長(cháng)羅建純對一行人的到來(lái)表示熱烈歡迎，隨后，帶領(lǐng)嘉賓參觀(guān)了三晉醋苑、立體機械化食醋釀造車(chē)間。
一行人領(lǐng)略到世界食醋文化的源遠流長(cháng)、山西老陳醋的傳統釀造技藝以及紫林醋業(yè)的發(fā)展歷程，與傳統手工釀醋技藝和機械化規模化的生產(chǎn)模式近距離接觸，讓所有國內外專(zhuān)家及學(xué)者切身感受到企業(yè)對傳統技藝的傳承和科技創(chuàng )新！
11月8日下午，在省食協(xié)副會(huì )長(cháng)單位—山西省老陳醋集團東湖老西醋博園，中國創(chuàng )意農業(yè)國際合作與發(fā)展高層論壇也迎來(lái)了參會(huì )的中外專(zhuān)家學(xué)者、醋業(yè)同仁和關(guān)注山西老陳醋的媒體人。
中國創(chuàng )意農業(yè)國際合作與發(fā)展高層論壇的主題是：醋讓生活更美好之老西醋博園講給世界的故事。面對中華先祖五帝圣殿，圍繞論壇主題，“東湖”向世界不同膚色、不同國籍的消費者講述著(zhù)東方谷醋之首——中華谷醋的領(lǐng)軍名醋“山西老陳醋”的故事。
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