農(nóng)村這種野草是治便秘和失眠的良藥，還有降血壓功效，人稱降壓草
農(nóng)村野外到處都是野花野草，每到收獲的季節(jié)，農(nóng)村人都會去采摘，今天農(nóng)夫小羊就和大家一起來分享一種農(nóng)村隨處可見的野草，農(nóng)村人都叫它蓬子菜，它是藏在民間的“降壓草”，具有降血壓，潤腸通便的功效。下面就一起來認識下它吧。
蓬子菜是多年生近直立草本，莖直立，基部分枝，分枝互生小枝，外向開展，小枝上密綴細細的絲狀葉，看上去枝葉蓬亂亂的，形成的草棵卻如合抱之木，它就像一根桿子上覆蓋著綠色的豬毛，所以很多人也稱它為豬毛菜，也有的叫它叫猴子毛，蓬豆芽等，也有些地方稱它為，黃牛衣、鐵尺草、月經(jīng)草、黃米花等。主要生長于海拔40-4000米的農(nóng)村山地、河灘、曠野、溝邊、草地、灌叢或林下。在我國主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、安徽、浙江、河南、湖北、四川、西藏等省區(qū)。
有很多人以為它是雜草，其實很多人都見過這種野草，卻不知它的功效。蓬子菜是一種很好的野菜，它的葉肉質(zhì)，田邊溝沿的尤為肥嫩，它的嫩梢頭不怕掐，越掐越旺相，春秋均可采食嫩莖嫩葉。可涼拌可熱炒，亦可做湯調(diào)餡，怎么吃，都不失清鮮腴嫩之本味，口感很是爽嫩鮮美。蓬子菜的嫩莖葉要用熱水一焯，然后把它們在清水里A養(yǎng)一會撈起，瀝干，可涼拌可清炒，也可蒸著吃，味道香鮮，有點甜，是菜，也是飯，味道還是很不錯的哦。
蓬子菜除了能吃外，它還是一種珍貴的中草藥。八月是蓬子菜開花的季節(jié)，因此不能食用，但可以藥用，它的味道清淡涼爽，肝臟扁平。有很好的清熱解毒、活血通經(jīng)、祛風止癢的功效，可用于高血壓，頭痛，頭暈，便秘，失眠等癥狀。對常便秘或失眠的，可以采摘這種蓬子菜的葉子用來泡茶，可以治療便秘或失眠，聽說效果很不錯的哦
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