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昆明特色美食有哪些

由于昆明云南省會,所以這里自然就聚集了許多云南各地的美食,雖然只在昆明,但想大概領(lǐng)略一下云南地方本土美食,還是比較容易的。
曲靖美食。曲靖境內(nèi)美食眾多,比如宣威菜是值得一試的,宣威火腿、宣威小炒肉、宣威黃豆腐、宣威菜豆花、宣威殺豬菜紅豆酸湯,可以在美食平臺上搜索一家口碑比較不錯的味道去感受一下;當然,還有曲靖蒸餌絲沾益辣子雞會澤羊八碗、陸良板鴨、曲靖糊辣魚富源酸菜豬腳等等。
昆明美食,昆明本地的美食如豆花米線小鍋米線官渡粑粑鮮花餅宜良烤鴨燒餌塊汽鍋雞稀豆粉罐罐米線尋甸牛干巴東川面條等等。
大理美食。大理巍山耙肉餌絲、生皮、喜洲粑粑永平黃燜雞雕梅、乳扇、砂鍋魚、大理涼米線等。
玉溪美食。撫仙湖石鍋魚、銅鍋洋芋燜飯、木瓜水、涼米線、砂鍋卷粉冰稀飯豆沫湯圓。
楚雄美食。麻栗樹腌肉元謀涼雞馬刺根燉豬腳清湯蘸水魚牟定叫化雞永仁烤乳豬南華涼拌松茸元謀烤豬豬肺湯
紅河美食。紅河干鍋旱鴨、蒙自過橋米線建水燒豆腐石屏包漿豆腐、百旺、牛肉粉白河梁雞、瀘西小龍蝦彌勒鹵雞壯族花米飯等等。
傣味。如果來到昆明,傣味也是必選了。烤五花肉、手抓飯竹筒飯菠蘿飯烤魚、檸檬雞、撒撇、拌干巴、竹節(jié)蟲、酸木瓜牛肉火燒豬、酸扒菜等等。
其實,上面所列出來的這些,只是云南眾多美食中的很少一部分。走在昆明街頭時,可以看著地名進餐館,或者提前做一些功課,看看地圖,想吃哪個地方的,再去美食平臺搜羅一下。在昆明幾天,多少還是能吃到一些云南各地的美食的。

最有標志性的應(yīng)該是米線,米線這東西大部分云南人都喜歡吃,另外鮮花餅應(yīng)該也算是特色,至于別的想不出來了!

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