來自內(nèi)蒙古的5大特產(chǎn)美食，作為地道的本地人，你應(yīng)該全吃過了
內(nèi)蒙古每個盟市都有著其獨特的小吃，這種小吃，已經(jīng)是一種在當(dāng)?shù)氐?a href='/yinshiwenhua/' target=_blank>飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。今天我們來看看內(nèi)蒙古主要代表特色美食有哪些？
敖漢旗小米有著悠久的種植歷史，2這些谷物至今仍作為敖漢旗及周邊地區(qū)的主要種植作物之一，而且依然采用傳統(tǒng)的耕種模式，沿用古老耕種制度和機制。目前，敖漢旗已被列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)主要候選地之一。
海拉爾迎賓酒兼香型白酒，是酒體兼有濃香型白酒和醬香型白酒。特點是把濃香型白酒瀘洲曲酒和醬香型白酒茅臺酒，兩種白酒的風(fēng)格合為一種白酒。38度呼倫貝爾迎賓酒的感官特征：無色透明、芳香幽雅、舒適、細膩豐滿、濃醬協(xié)調(diào)、回味爽凈、余味悠長。
寧城老窖
寧城老窖集團公司生產(chǎn)的龍頭產(chǎn)品寧城老窖利用當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦娜詢?yōu)質(zhì)紅糧為原料，集傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)之大成配以現(xiàn)人科學(xué)的檢測手段，精工釀制而成。以其窖的濃郁，綿甜爽口，得味和諧，尾凈悠長等特點，博得廣大消費者的愛慕。
內(nèi)蒙古赤峰的飲食特點仍以內(nèi)蒙古草原風(fēng)味為主，大街上有很多出售風(fēng)味小吃的攤點，多以烤制的面食為主，具有酥脆香甜的特點，如哈達火燒、對夾（一種餅夾肉）等。赤峰對夾被稱之為中國的包肉漢堡。
內(nèi)蒙古黑瓜子
一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、淀粉等營養(yǎng)成分，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的輔料。自治區(qū)黑瓜籽在哲里木盟、赤峰市、興安盟、巴彥淖爾盟、包頭市、伊克昭盟均有出? ?，年出口量在50萬公斤左右。
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