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這種吃法也算新奇!油條“撞”麻糍,新晉網(wǎng)紅小吃登陸昆明

瀟湘晨報官方百家號

最近,一種新鮮美食油條包麻糍”火爆網(wǎng)絡(luò),在多地引發(fā)熱潮。近日,此新晉網(wǎng)紅小吃著陸昆明,抖音上許多昆明美食、游玩攻略博主相繼推薦,引來大批美食愛好者打卡,好不好吃不重要,重要的是生活要有儀式感。

1月14日,春城晚報-開屏新聞記者探訪了昆明首家油條包麻糍店鋪,售賣窗口前排起了長長的隊(duì)伍,前來購買的人絡(luò)繹不絕,許多顧客表示是慕名前來第一次購買。

張女士說:“我是被我女兒推薦來購買的,覺得價格也不算貴,可以買來嘗嘗,而且我覺得這種吃法挺新鮮的。”

陪女朋友來的小徐表示自己也沒有嘗過,“我是因?yàn)榕笥褜@種新吃法感興趣,所以特地陪她來試試,沒想到人還挺多的。”經(jīng)詢問,記者發(fā)現(xiàn)大部分顧客都是被新鮮感吸引過來的。

據(jù)記者查詢了解,油條麻糍江西著名小吃,發(fā)源于江西省樂平市油條麻糍是將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數(shù)根剛炸好的油條上,灑上白糖和熟芝麻,再將油條對折,形成油條包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用,吃起來香甜可口,老少皆宜,既有油條的香脆,又具麻糍的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰,此小吃始于何年無人知曉,但歷經(jīng)長久,風(fēng)靡不衰。

俗話說“民以食為天”,中國美食有著長遠(yuǎn)歷史,每個地區(qū)都有與眾不同的飲食習(xí)慣和味覺傾向,而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習(xí)俗、一種文化。雖是江西傳統(tǒng)美食,但這是第一次登陸昆明,卻能被許多本地人所接受。小李說:“我平時買來當(dāng)小吃,有時也會拿它當(dāng)早點(diǎn)吃。”

由此可見,昆明本地人對外來美食的包容度和接受度都很高,早餐也從以前的油條升級到了油條包麻糍。此條小街上的一位昆明的店主表示:“我覺得這種吃法也算新奇,咱們昆明的美食也不少,也可以學(xué)著創(chuàng)新創(chuàng)新!”(春城晚報-開屏新聞 記者劉嘉 實(shí)習(xí)生肖睿 穆華芳)

【來源:昆明信息港】

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