貴州人點(diǎn)單率最高的5種夜市美食，你都吃過(guò)了嗎？
小編才很多人看到標題就進(jìn)來(lái)了。
今天呢，
要給大家介紹一下，
咱們貴陽(yáng)夜市美食的top5！
入夜八九點(diǎn)之后，
伴隨車(chē)水馬龍，
燈光璀璨，
貴陽(yáng)城市夜生活的五彩繽紛拉開(kāi)了帷幕，
魅力四射的一面開(kāi)始閃耀，
而味覺(jué)是最生動(dòng)的體現。
連成了一張貴陽(yáng)美食地圖。
貴陽(yáng)夜市烤魚(yú)在上隨處可見(jiàn)。
經(jīng)甲秀樓附近的青云路，
周記留一手烤魚(yú)第一家發(fā)揚光大后，
貴陽(yáng)之后遍地“留一手”。
留一手烤魚(yú)重要的是炭火慢烤，
內嫩外焦、香味入味。
烤魚(yú)時(shí)可加上其他蔬菜，
藕片、茄子、芹菜、土豆……
配料自己選擇，吃來(lái)香辣可口。
留一手烤魚(yú)
留一手烤魚(yú)
腦花據說(shuō)從四川傳入，
在貴陽(yáng)發(fā)揚光大。
在夜市攤上，
墊上錫紙或者荷葉直接烤來(lái)吃，
上面一定要撒上蔥花和各式調料，
入口即化很是美味。
初到貴陽(yáng)的人也許有些難以接受，
但很快會(huì )喜歡上的。
烤腦花
烤茄子
無(wú)論南北，
烤茄子都是一道倍受歡迎的烤蔬菜。
貴陽(yáng)的烤茄子和北方的不大一樣，
更加接地氣兒，
將茄子剖開(kāi)后，
把燒烤汁充分浸入茄子內部，
火候剛好之時(shí)，
烤茄子
烙鍋
貴陽(yáng)夜市隨處可見(jiàn)。
用生菜油把不同的菜品初炒后，
再一同倒入鐵鍋中，
如同一盤(pán)大雜燴，
蘸著(zhù)辣椒吃。
食材花樣眾多：
吃起來(lái)香辣可口。
重點(diǎn)是生菜籽油、和辣椒。
烤蝸牛
炒制后的蝸牛味道鮮美，
成為貴陽(yáng)夜市上的一道奇葩美食。
用工具將殼子處理掉，
把內臟清理干凈，
可燒烤，
也可嗆炒。
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