大同羊雜 山西 ? 大同 大同羊雜即羊下水，是以羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等洗凈，煮熟、切碎，配以蔥、辣椒、鹽等調料熬制成湯，因為里邊雜七雜八應有盡有，故稱(chēng)羊雜。羊雜湯里面摻些山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質(zhì)醇味美，撈出鍋來(lái)熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來(lái)味道鮮美，具有明顯的驅寒、暖胃、舒身等功能，是一味較好的食療保健食品。 贊 (0) 39 151 生成海報 大同銅器 下一篇 0001-01-01 陽(yáng)高京杏 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
