油炸諄脖 內(nèi)蒙古 ? 烏蘭察布 ? 察右后旗 油炸諄脖(或油炸撒子、油炸果子、油炸麻葉)，是蒙古族喝奶茶時的小吃，都是用小麥面粉加糖、雞蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，然后捏成麻葉型或拉成撤子型、或補成片，再切成小棒型、三角型，用牛油或羊油(現(xiàn)也用植物油)炸成金黃色，可直接食用，也可泡入熱奶茶。油炸諄脖是牧民易儲易帶的干糧，習(xí)慣于一次炸許多，存放以備隨時食用。現(xiàn)每逢節(jié)慶或辦喜事，都要集中炸大量諄脖，除自家食用、招待客人外，還作禮品互贈。 贊 (0) 39 151 生成海報 鋼絲面 下一篇 0001-01-01 商都蔥花餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
