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風(fēng)干香腸

風(fēng)干香腸,哈爾濱的土特產(chǎn),已有70歷史。選用新鮮瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,藥香郁口,饒有中式風(fēng)味,被國家商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這種腸食之耐嚼,越嚼越香,回味綿長,雖難登國宴之類大雅之堂,卻是民間佐酒之佳品,盛宴之珍饈旅游者常常把它視為名特產(chǎn)品帶回以饗親朋。

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