野生黑木耳

云龍野生黑木耳曾經是云龍大宗的農副產品產品之一，具有耳瓣厚實、肥大、富有糖性等特點，是云龍縣的著名特產。黑木耳味道鮮美可口，營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白、脂肪、纖維素、碳水化合物和鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質，具有潤肺、清滌腸胃的功能，還具有補氣、補血、止血、止痛等多種效用。

云龍縣境內山林茂密，氣候溫和，雨量適中，有利于野生黑木耳的生長，歷史上產量豐富，近幾年由于山林禁伐，產量有所下降，但依然出產。黑木耳長在正要朽去的楝樹的樹干和樹枝上，砍死的樹干和樹枝，一般第一年不長木耳，第二年開始長，在陰涼的地方和草叢中長的較快，也有長在水冬瓜的半朽木上的，一般夏季雨來，雨量到一定的時候，就開始生長，到雨季結束為止。采摘一般要采大的，留下小的，小的一遇雨天，一天兩天又長大，所以雨季可以經常去采摘。云龍的山民，故意砍死部分楝樹的枝樹枝，丟在可以淋到雨的樹叢中，兩個雨季就可以采摘，既回家實用，也去集市出售。云龍的黑木耳由于質量上乘，成為知名的地方特產。