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循化花椒

循化花椒,籽粒大,色艷、產(chǎn)量高,味道香醇。經(jīng)檢測:較甘肅花椒蛋白質(zhì)、鉀、油含量高。經(jīng)濟價值高,每公斤銷售為36—40元。蛋白質(zhì)含量為10.65%,比甘肅高近3.95個百分點,富含人體所需的微量元素每100克鎂、鉀含量分別為231.12毫克、1656.20毫克,比甘肅分別高出120.12毫克、1452.2毫克;椒粒皮油、籽油分別為12.2%、22.2%,比甘肅分別高2.2和4.2個百分點。

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