林口大鵝，是黑龍江省牡丹江市林口縣的著(zhù)名特色美食之一。林口大鵝精選沒(méi)有污染的農家鵝為原料，輔以多種名貴中草藥和調料制作而成。鵝肉蛋白質(zhì)的含量高，脂肪含量低，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，而且含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸。食之肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養豐富。