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拔絲地瓜

拔絲地瓜是一道最具東北特色的傳統(tǒng)甜品菜,屬于東北菜,色澤明亮,外脆里嫩,甜香綿軟,在齊齊哈爾大小餐館都可品嘗。齊齊哈爾因盛產(chǎn)紅薯,此菜選用當?shù)氐募t薯制作而成,也是齊齊哈爾常見的一道特色家常菜。

中文名:拔絲地瓜

外文名:The hot candied sweet potatoes

分類:魯菜,東北菜

口味:甜,外脆內(nèi)軟,香

主要食材:地瓜,白糖,油,水

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