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棗莊有什么特色小吃?

1.辣黑魚(yú)
選用富含蛋白質(zhì)易于消化的野生黑魚(yú)為主料,優(yōu)質(zhì)干紅辣椒為輔料,并采用多種天然調料經(jīng)急火快烹和輕火慢燉精心烹制而成。具有咸、鮮、香、辣、調味純正,嫩滑爽口等特點(diǎn)。菜辣,便辣而不燥,吃完不上火,關(guān)有一定的滋補作用。特別推薦的是:品嘗這道菜時(shí)可另加粉條、土豆,再上一碗清湯面條,吃起來(lái)痛快淋漓,風(fēng)味獨行,百吃不厭。
2.盛世紅荷藕粉
盛世紅荷藕粉山東棗莊滕州市的特產(chǎn)。滕州盛世紅荷藕粉精選微山湖的優(yōu)質(zhì)白蓮藕為原料,采用傳統工藝經(jīng)科學(xué)配方精制而成。品質(zhì)上乘,口味純正,保持了蓮藕所特有的清香。
3.滕州菜煎餅
原料采用花生、玉米、芝麻小麥大豆等十余種雜糧按比例科學(xué)配制。滕州菜煎餅制,石磨或機器磨成面粉,攤糊烙制而成,并全部采用無(wú)公害蔬菜,不含任何防腐劑、添加劑和色素,既有粗糧的纖維和全面營(yíng)養又有蔬菜的維生素,以獨家專(zhuān)用神秘香料配制,口感酥松香嫩,獨樹(shù)一幟。
1. 俗話(huà)說(shuō),民以食為天。這話(huà)一點(diǎn)都不假,看一看遍及滕州大地、形形色色、美侖美奐、令人垂涎的美食,任何一個(gè)來(lái)過(guò)滕州的友人嘉賓,一定會(huì )對這句話(huà)更加深了認識。 
2. 羊肉湯  說(shuō)到滕州美食,最具特色的就是分布于城區和鄉村的羊肉湯。滕州的羊肉湯,湯濃肉香。湯,白的像牛奶一般;肉,是大塊大塊的,十分符合滕州人“大碗喝酒,大塊吃肉”的性格。從營(yíng)養學(xué)上講,羊肉湯極富營(yíng)養,利于吸收,羊肉在中醫學(xué)上屬溫性,適于一年四季進(jìn)補。滕州羊肉湯歷史久遠,城區內的魯寨羊肉湯久負盛名,南沙河倉溝、鮑溝辛集、羊莊、山亭、級索等地的羊肉湯后來(lái)居上,遍布城鄉各處的羊肉湯館也大都各有的妙處,生意都好得很。位于西環(huán)路上的五里香羊肉湯是多年的地方風(fēng)味名吃,尤其該店的調羊雜更是一絕。他們做出來(lái)的羊雜,配上芫荽、辣椒末等調料,風(fēng)味獨特,營(yíng)養豐富,叫人吃了還想吃。 
3. 菜煎餅  山東大煎餅隨著(zhù)解放戰爭的一些趣聞軼事名聲大噪,而滕州菜煎餅更是一絕。在新烙出來(lái)的煎餅上攤上食用油、雞蛋、火腿腸和各種時(shí)令青菜,加熱熟透,卷上幾下,再分成幾塊,用潔凈的紙一包,捧在手里,香氣撲鼻,讓人胃口大開(kāi)。菜煎餅營(yíng)養豐富,吃起來(lái)? ?便快捷,既可當早點(diǎn),也可作正餐,真可謂滕州漢堡包。

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