鉛山特產(chǎn)，曬曬這6種特色小吃！兒時(shí)的味道，就是吃不膩
鉛山縣，隸屬江西省上饒市，地處武夷山脈北麓，素有華東屋脊、千峰之首等稱號(hào)！
鉛山縣這是一個(gè)美食扎堆的小縣城，燙粉、芙蓉糕、芋頭糖、摼飯米粿、篁碧豆腐、太源香菇、石塘葛粉、河紅茶葉、紅芽芋、山茶油、鳴鎮(zhèn)辣椒醬等名優(yōu)特產(chǎn)，讓你吃一天不重樣。
尋味江西，走進(jìn)鉛山縣，推薦6種鉛山特產(chǎn)名吃，請(qǐng)您點(diǎn)個(gè)贊！
發(fā)源于鉛山縣的鉛山燙粉制作簡單。不過是米粉經(jīng)開水涮燙后，加入蔥姜蒜等配料，加點(diǎn)澆頭就行了。
鉛山燙粉但是，就是這么簡單的美食，卻是每一位鉛山人都難以忘懷的味道。鮮、香、辣、滑，再加上不同澆頭增添的風(fēng)味，難怪如此受歡迎。
燈盞粿，這道小吃形如其名，故而得名。“燈盞”由大米制作，“燈芯”則是豬肉、香菇、豆芽、竹筍等。一同蒸熟，就成了燈盞粿。
燈盞粿色彩鮮艷，充滿食欲，香味濃，口感豐，滋味佳。爽辣刺激中有鮮美回甘，總而言之，令人驚艷！
麻糍粿
與臟臟包有異曲同工之妙的麻糍粿，制作起來也不難。熟糯米搗爛，裹上碾成碎末的炒豆、芝麻、白砂糖即可。
麻糍粿看起來就是一道民俗小吃，入口也是簡單樸素的軟糯口感，但是豆香、芝麻香為它增色不少，白砂糖的甜美，更是讓寡淡的麻糍搖身一變，成了甜美的糕點(diǎn)。
肉圓粿
據(jù)傳肉圓粿制法源自朱元璋手下宮中御廚。芋頭、五花肉、荸薺剁爛，拌上山粉，佐以辣椒、大蒜，上鍋蒸熟。
肉圓粿圓圓的樣子，透著濃濃的香氣，柔軟中帶著荸薺的鮮脆，咸香中帶著芋頭的清香，不膩不干，在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名氣。
界限分明的千層 糕好看也好吃。因?yàn)橹谱髑痈鈺r(shí)，加糖、加鹽各一半，同時(shí)分層蒸熟，于是蒸熟后，便能看到截然不同的兩種糕。
千層糕甜口的軟糯清甜，潤而不干，沒有甜膩感。咸口的軟中帶脆，口感豐富，滋味也更加多變。各位可按喜好食用。
紅芽芋
鉛山特產(chǎn)：紅芽芋，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，生長于氣候溫和、光照充足、雨量充沛的武夷山脈地區(qū)。
紅芽芋優(yōu)秀的自然生態(tài)環(huán)境，自然培育出了品質(zhì)優(yōu)異的紅芽芋。肉質(zhì)細(xì)嫩，軟而不爛，柔而不稀，清淡微甜，糯香滿滿。
以上內(nèi)容，就是本期的鉛山美食特產(chǎn)推薦。這6種特產(chǎn)，各位都了解嗎？
敢問：鉛山縣怎么讀？
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