邯鄲8大推薦美食，過(guò)年了，到邯鄲這些地方美食你值得品嘗
邯鄲，河北省省轄市，位于河北省南端，太行山東麓，西依太行山脈，東接華北平原，與晉、魯、豫三省接壤，今天小編給大家分享一下到了邯鄲要品嘗一下的8道地方美食。
1、南沿村拉面
南沿村拉面迄今已有百年歷史，起源于邯鄲南沿村，是流行于河北省南部邯鄲、邢臺(tái)等地的地方小吃。整個(gè)制作過(guò)程不添加任何添加劑，屬于綠色食品，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，也是由于沒(méi)有任何添加劑的原因至今外埠市場(chǎng)不好開(kāi)發(fā)。
老槐樹(shù)燒餅是河北邯鄲特色小吃。這燒餅看來(lái)與平常的相仿：圓形，表面撒滿(mǎn)芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數(shù)量的香油，所以吃起來(lái)入口咸香、色澤金黃、外脆里嫩。
3、永年驢肉灌腸
驢肉香腸是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名吃，產(chǎn)自河北省永年縣。源于清朝末年，已有近百年歷史，是“中華傳統(tǒng)名小吃”。 由驢肉輔以多種香料制成，香而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。選用精驢肉，剁成肉末，加綠豆粉芡，小磨香油、多味名貴作科用老湯調(diào)制成的糊狀，灌入驢腸衣內(nèi)，扎成小捆，經(jīng)高溫蒸煮滅菌，最后用果木熏制而成。
4、永年酥魚(yú)
永年酥魚(yú)是河北邯鄲的漢族小吃之一，受到邯鄲老百姓的喜愛(ài)。
5、彭城三下鍋
峰峰三下鍋又叫彭城三下鍋，是河北邯鄲彭城地區(qū)民間具有獨(dú)特風(fēng)味的名菜。 主要是以做菜的食物命名的。它分為葷、素各三種：葷三樣--五花肉、肉丸子、酥肉。素三樣--蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆。
6、郭八火燒
“郭八火燒”作料齊全，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來(lái)皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。
7、大名五百居香腸
大名五百居香腸是在南腸的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展創(chuàng)新而來(lái)，其口感更醇厚濃郁、回味幽香。制出的成品香腸色澤純正，條桿均勻，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)洌浕冢扯荒仯浇涝较悖匚队崎L(zhǎng)，獨(dú)具一格。
8、拽面
拽面是一道傳統(tǒng)的特色面食小吃，流行于冀南豫北一帶，以武安、安陽(yáng)拽面最為有名。
以上是給大家分享的到了邯鄲要品嘗一下的8道地方美食，到邯鄲的朋友可以找找嘗嘗，味道都還不錯(cuò)。
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