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嗨購街區(qū) 行宿懷化丨沅陵縣:體驗(yàn)民宿風(fēng)情,探尋特色美食

懷化文化旅游廣電體育局

文旅商品

01 沅陵曬蘭

曬蘭肉是沅陵的一種傳統(tǒng)特色食品,從明宋清初流傳至今,已有300余年的歷史

曬蘭肉源自沅陵女人對丈夫的思念,相傳沅陵男人靠著沅水以放排為生,一出門就是十天半月。妻子將瘦肉切片,用鹽和米酒腌制,晾在一個(gè)竹籃里,掛在船上曬,丈夫出門帶著妻子做的曬蘭肉。每到丈夫歸家前只剩下空空的籃子和妻子滿滿的思念。

曬蘭肉,肉質(zhì)鮮美、色澤紅潤,聞之芳香撲鼻,食后余味無窮,是沅陵人餐桌上必備的美食。在湖南懷化、湘西張家界常德等地民眾同樣也喜愛這道美食。

02 沅陵辰龍關(guān)碣灘毛尖

茶葉生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的自然條件,自古就有“高山云霧出好茶”的說法,在沅陵縣武陵山沅水江畔碣灘上,生長著碣灘茶樹,這里峰巒挺秀,云霧繚繞屬于山區(qū)地帶,正是產(chǎn)茶的好地方。

碣灘茶,得名于唐、明清時(shí)代,稱它為“辰州碣灘茶”。關(guān)于碣灘茶的記載,零星存于少量典籍中。據(jù)考證,碣灘茶在唐朝時(shí)被列為朝廷貢茶,成為古絲綢之路經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的重要商品。

碣灘茶條索緊細(xì)圓曲,挺秀顯毫,湯色嫩綠鮮亮,內(nèi)質(zhì)香高持久,滋味鮮醇甘爽,飲后回甘。沖泡后湯色黃綠清透,杯中茶葉時(shí)起時(shí)落如銀魚游翔。近者因“醉”而不聞其香,遠(yuǎn)者因“渴”倒倍覺芬芳。碣灘茶被譽(yù)為“中國高端綠茶的杰出代表”。

精品民宿

01沅陵蕓廬民宿

蕓廬民宿,以沈從文先生在沅陵的故居“蕓廬”而命名,位于沅陵縣濱江大道,毗鄰“千年古剎”龍興講寺。面前就是那條讓沈從文惦記了一輩子的沅江

客棧由蕓廬、適園、陶然居、豫園水云間、憩園六個(gè)相對獨(dú)立的小院組成,在保持原有土家民居風(fēng)貌的基礎(chǔ)上,突出自然景觀與民族文化元素,按五星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的裝修,內(nèi)部設(shè)施配置功能齊全、家居用品精致高檔。

蕓廬民宿的憩園、水云間江景觀景臺(tái)和小憩亭,觀景臺(tái)外面山水相連,抬眼遠(yuǎn)眺樹木郁郁蔥蔥,江面一碧萬頃。在觀景臺(tái)旁的二樓是用餐的地方,餐廳能提供獨(dú)具特色的土家“山歌宴”、具有土家民族特色的菜肴,如土家臘肉壇子肉等。

來這里住宿不僅可以品土家茶道、賞沅水風(fēng)光,還可以可根據(jù)客人需求組織具有民族特色的廣場舞、擺手舞等活動(dòng)。

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