衡陽(yáng)地方名特產(chǎn)品。主產(chǎn)于衡陽(yáng)縣臺源、杉橋等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南種蓮有3000多年歷史，明清之際為鼎盛時(shí)期。衡陽(yáng)是湖南的主產(chǎn)區之一。衡陽(yáng)小西門(mén)外，遍地皆蓮，素有“西湖十里白蓮花”之稱(chēng)。衡陽(yáng)蓮實(shí)壯而粉，味甘而香，經(jīng)火易熟，為其特色。臺源、杉橋等地的烏蓮更為當地蓮中之冠。清光緒三十二年出版的《商務(wù)官報》稱(chēng)衡蓮為“中國各地所產(chǎn)之最上等者”。1984年，衡陽(yáng)市殼蓮產(chǎn)量達200余萬(wàn)公斤，暢銷(xiāo)國內外。