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貴州美食有什么?

導(dǎo)讀:貴州美食有什么? 貴州有什么特色小吃

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貴州有什么特色小吃

沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節(jié)市金沙縣沙土鎮(zhèn)的特產(chǎn)。金沙縣沙土鎮(zhèn)米粉粗如竹筷,微酸鮮滑,有大米的清香,入口即化。???
織金蕎涼粉
織金蕎涼粉是貴州省畢節(jié)織金縣特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口,生津解暑,清涼降火,是當(dāng)?shù)鼐用癖夭豢缮俚尿?qū)暑小食。
大方閣丫黃粑
大方閣丫黃粑是貴州省畢節(jié)市大方縣的特產(chǎn)。閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色,口感上乘,軟糯綿韌,滋潤甘甜,食之頗能體味生活之甜蜜。
羊場茶食
羊場茶食是貴州省畢節(jié)市黔西縣的特色美食。茶食,因其色、香、味具佳,入口酥脆香甜,且有健胃醒酒之功效而成為人們飲酒時用以佐食的風(fēng)味佳肴。
波波糖
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng),用料考究,早為貢品,馳名中外。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū),是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口。
怪嚕粉
怪嚕粉:制作怪嚕粉的佐料很多,有酸菜、香菜、蔥、花生折耳根海帶、蔥果、榨茶、芹菜、綠豆芽,還有自制的軟哨、香菇豆燉雞、青椒肉沫。

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