銀川有什么好吃的美食
銀川應該也是會(huì )有不少的美食可以嘗嘗，在銀川的這些美食有興趣都可以去試試，味道確實(shí)是還是不錯的， 大家可以去嘗嘗北方的味道，看你會(huì )不會(huì )喜歡這些呢。
雖然都是西北城市，但銀川和西安的飲食習慣還是挺有差異的。西安人吃面不吃米，但銀川就和南方差不多，米面都吃。雖然招牌寫(xiě)的是面館，但進(jìn)去是可以點(diǎn)蓋澆飯、煲仔飯啥的。
而且我覺(jué)得銀川的羊肉比西安好吃，畢竟寧夏本身就是畜牧區，食材的新鮮度就先贏(yíng)了。寧夏鹽池縣產(chǎn)的灘羊還上過(guò)國宴。
講真，我本來(lái)以為銀川是個(gè)美食荒漠，但最后發(fā)現自己都吃不過(guò)來(lái)。
懷遠夜市：小吃天堂懷遠夜市旁邊就是寧夏大學(xué)，有學(xué)校的地方就肯定少不了美食。我是7點(diǎn)多去的，天越黑越熱鬧。你就看哪家人多，湊上去吃就完事兒了。
推薦大家幾樣必吃的美食：
辣糊串串，所謂堂食就是站在攤子前邊拿邊吃，最后把盤(pán)子給老板結賬，有點(diǎn)硬核。不管葷素都是一塊錢(qián)一串，對了，吃之前別忘了去蘸辣糊，超級香。
烤串，夜市上的烤串攤不少，主要是西北烤串和新疆烤串兩種。10塊錢(qián)4串的牛腩筋、牛脖筋、雞軟骨你值得擁有。
烤蛋的口感也很奇妙，又香又滑。
烤牛羊肉一般都是10塊錢(qián)7串，盡管敞開(kāi)肚皮吃。
雞蛋牛奶醪糟，醪糟其實(shí)就是我們說(shuō)的酒釀，10塊錢(qián)一大杯，現煮現賣(mài)，奶香濃郁。
辣條，這家懷遠一品辣條是帶紅懷遠夜市的功臣，常常大排長(cháng)隊。10塊一斤，我看大家都是一大包一大包地買(mǎi)回家。
基本上還沒(méi)走完整條街，你就已經(jīng)吃飽了，一算自己也沒(méi)花掉多少錢(qián)。在這里實(shí)現夜市自由不是夢(mèng)，真便宜又好吃。
同樣類(lèi)型的夜市還有鼓樓尚街，雖然沒(méi)有懷遠夜市熱鬧，但攤位也不少。如果你就住在附近的話(huà)來(lái)逛逛吃吃也挺不錯。
紅柳枝灘羊燒烤：烤肉王者
如果你在銀川問(wèn)人吃燒烤去哪家，10個(gè)人里10個(gè)人都會(huì )回答你紅柳枝。每天營(yíng)業(yè)到凌晨5點(diǎn)，還霸占整條街的底氣必須來(lái)自它的好味道。
店里主打的烤串是羊羔肉和羊肉，都烤得很入味，巨香且沒(méi)有膻味，吃起來(lái)一點(diǎn)都不柴。但以過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗奉勸各位少點(diǎn)幾個(gè)串，任何西北菜的分量都直擊我這個(gè)南方人的心理防線(xiàn)。
店里其它菜的味道也非常ok，冰冰涼涼的奶皮子酸奶很解膩，配上脆米口感棒極了? ??
寧夏特色的手切燕面揉揉，韌勁十足。燕面就是莜麥面，也就是當年《舌尖》上很紅的莜面用的原料。
迎賓樓：火鍋涮羊肉迎賓樓的前身是一家國營(yíng)餐館，感覺(jué)在銀川叫XX樓的店一般都好吃，而且人氣挺高。這家門(mén)口賣(mài)餅的窗口隊伍排得老長(cháng)，2塊錢(qián)的糖餅還挺好吃。
一盤(pán)羊肉是60+，兩個(gè)人吃足夠了，味道自然也沒(méi)得說(shuō)。我還順便解鎖了面筋這個(gè)之前沒(méi)涮過(guò)的食材，吸飽了湯汁吃起來(lái)有點(diǎn)意思。
迎賓樓神奇的地方在于進(jìn)門(mén)右邊吃火鍋，左邊吃冰飲。打開(kāi)點(diǎn)評你會(huì )發(fā)現，它家的冰淇淋通通高居C位。
離牧區近，不僅羊肉好，奶的品質(zhì)自然也好。點(diǎn)了店里最貴的抹茶雪域冰糕，蛋糕胚、冰淇淋、奶油，很有層次感，也是真的好吃。
大部分冰都挺便宜的，2塊錢(qián)的奶油冰糕、7塊錢(qián)的酸梅湯，10塊錢(qián)的雙色冰淇淋，最貴也就20。吃完甚至開(kāi)始有點(diǎn)想念小時(shí)候的冰飲店，不花哨，但實(shí)在。
國強手抓：手抓羊肉國強手抓的裝修風(fēng)格和迎賓樓如出一轍，十分老派。但吃完這頓手抓羊肉，我算是對寧夏的羊肉真正的服氣了。
白煮羊肉可能是最考驗羊肉品質(zhì)的一種做法了吧，沒(méi)有調味料去掩蓋它的缺陷。
點(diǎn)了半斤羊肋排，我一個(gè)人吃完了也不覺(jué)得膩，肉質(zhì)軟、嫩、鮮，咬起來(lái)一點(diǎn)都不費力，這可能是我吃過(guò)最沒(méi)膻味兒的羊肉了。
我還點(diǎn)了一盤(pán)涼拌沙蔥，酸酸甜甜的很爽口，是脆脆的口感。沙蔥其實(shí)是駱駝吃的食物哦，只在西北地區才有。
八寶茶是西北人愛(ài)喝的養生茶，這里不用點(diǎn)直接免費送一碗。放滿(mǎn)了核桃、桂圓、芝麻、紅棗的茶湯聞起來(lái)就香(是甜的)。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)面食的部分，這里的種類(lèi)并不比西安少到哪里去。
大曾牛肉面：拉面這家適合早餐來(lái)吃，7塊錢(qián)一碗吃到飽，面生很勁道。和蘭州拉面稍微有點(diǎn)區別，這里的拉面會(huì )放豆腐塊。
我看當地人還會(huì )再配一碟涼菜或是雞蛋一起吃。
同心春餐飲：生汆面生汆面來(lái)自寧夏固原，雖然看起來(lái)有點(diǎn)寡淡，但湯鮮到?jīng)]朋友。
它用的是面片，加了牛肉丸、番茄、青菜作配料，吃之前加點(diǎn)醋和辣，味道更好。
店里的丁丁揪面也很有名，揪面比面片更厚一些，更有韌勁。和羊肉、紫皮蒜、番茄一塊炒，湯汁濃郁。唯一的缺點(diǎn)就是量太足了，兩個(gè)人可能都吃不完。
再特別安利一下燙面油香，它也是一種面食。卷著(zhù)辣椒一塊吃，越吃越香。
超市：面品大集結
當地的超市讓人大開(kāi)眼界，面的種類(lèi)多到令人發(fā)指。你可以買(mǎi)點(diǎn)成品回去吃，再帶一碗涼拌菜。我覺(jué)得應該比店里便宜，也算是一種體驗吧。
你別擔心吃面、吃羊肉吃到膩，上面提到的店里基本都是可以吃炒菜的。在非清真的店里，記得點(diǎn)上西夏啤酒，玻璃瓶的白啤自帶果香，超好喝。
來(lái)銀川雖然有點(diǎn)遠，但交通其實(shí)還挺方便的。上海、杭州、廣州、北京出發(fā)都有直飛航班，而且現在機票都是白菜價(jià)。
而且在銀川打車(chē)跟不要錢(qián)一樣，起步價(jià)8塊，我打到機場(chǎng)也就50。
對南方人來(lái)說(shuō)，這里能看到西北風(fēng)情;對西北人來(lái)說(shuō)，這里又能遇到江南風(fēng)情，挺奇妙的。
銀川或許沒(méi)有其他西北省會(huì )城市知名度那么高，但它也有自己無(wú)可取代的特色：西夏的魂、江南的影子、好吃的西北菜……很希望大家也能來(lái)銀川看看，感受不同的文化，刷新對西北城市的認知。
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